Crostini caldi con mousse di Ricotta, Goji e Speck
- Difficoltà: Bassa
- Tempo stimato: 30'
Amalgamate gradualmente la ricotta fresca sgocciolata con la confettura extra di goji fresco...
Vai alla ricettaCONFETTURA EXTRA 100% GOJI FRESCO 100% BIOLOGICO - GOJI CAPO produce la confettura extra di goji fresco coltivato nella nostra azienda, in vasetto di vetro italiano da 55 grammi con il 100% di frutto di goji, senza addensanti e senza conservanti, con una quantità minima di zucchero biologico (5%), pastorizzata a freddo secondo le tecniche del maestro Gianni De Cecchi, dell’azienda eccellenza Del Santo Alimenti. Il prodotto è ottenuto esclusivamente dalla spremitura a freddo del goji fresco, non alterato o modificato e raccolto allo stato di maturazione ottimale. Viene garantita la durata (un anno) e la massima espressione delle proprietà organolettiche del frutto, senza l’aggiunta di amidi, glutammati e additivi chimici che “impoverirebbero” i valori nutrizionali. Il colore può variare da un arancione intenso più o meno ambrato a seconda del periodo della raccolta. Il profumo rispecchia pienamente il frutto fresco e il gusto è equilibrato e dolce con una nota leggermente amara sul finale.
Composizione:
CONFETTURA EXTRA 100% DA GOJI FRESCO E 100% VENETO (coltivato col metodo Organic Forest)
130 g di frutto di Goji fresco per 100 g di confettura (Senza addensanti, senza zucchero raffinato, senza amidi, senza glutammati e senza additivi chimici)
Valore energetico | 877Kj - 209kcal |
Grassi | 5,0g |
Acidi grassi saturi | 1,0g |
Carboidrati | 27,9g |
Zuccheri | 24,3g |
Proteine | 9,4g |
Sale | 0,1g |
Amalgamate gradualmente la ricotta fresca sgocciolata con la confettura extra di goji fresco...
Vai alla ricettaFormate 4 medaglioni di manzo tritato, lavorandolo con pepe, due cucchiai di olio extravergine di oliva...
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