100 g di fecola di patate, 100 gr. di farina 0, 2 vasetti di yogurt magro al caffè, 50 gr di bacche di goji, 50 gr. di fruttosio, 1/2 bustina di lievito, vanigliato per dolci , 1 uovo
Preparazione:
Versate le bacche di goji e lo yogurt al caffè in un recipiente amalgamando bene e lasciate riposare per una mezz'ora. Preriscaldate il forno a 180°. Unite allo yogurt il fruttosio e l'uovo incorporandoli bene e in seguito le farine setacciate insieme al lievito mescolando bene. Mettete della carta da forno sulla teglia e versate una cucchiaiata scarsa di impasto sulla teglia per ogni focaccina che vorrete creare facendo attenzione a distanziare l'impasto. Infornate per 12 minuti e consumate poi belle calde
